思迅烘焙之星专门针对面包糕点店、烘焙混合店设计的商业进销存连锁管理系统。满足烘焙行业的原材料管理、商品BOM、生产加工、成本核算、商品销售及预定管理。实现总部统一管理、中央工厂统一生产加工、门店销售及生产加工的连锁经营管理模式。
适用行业:面包糕点店、西饼屋、糕点咖啡店、其它类型的烘焙食品混合店
快速预定轻松提取生日蛋糕 针对门店蛋糕预订客户较多,情况不一,特定单独的生日蛋糕预订系统,并结合短信管理,方便而高效地对生日蛋糕进行跟踪管理,减少出错率。
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储值卡优惠劵完美促进销售 完整的卡卷管理流程: 制劵 - 入库 - 领用 - 销售 - 回收 - 统计 , 提供严谨的劵号还礼,有效杜绝伪造卡劵。 |
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个性化饮品-标签识别 根据客人对茶品饮料口味、搭配材料不同的要求, 标签贴杯区分标注,方便操作人员调配饮品,减少出错率。 |
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门店加工流程化 支持前店后厂模式,门店加工各个环节报表查询, 支持烘焙现烤入库,裱花入库等操作。
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会员数据全面打通,分享6亿微信用户红利 |
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随时随地尽在掌握 只需一台手机即可掌握店内销售情况: 查询种类涵盖商品、类别、品牌、门店; 查询数据包含销售、利润、库存、商品等。
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● 产品化产品,导航式设计,功能全面且稳定,软件易学易用,能满足用户业务管理需要,即买即用。
◇ 支持多种定价方案,帮助企业制订灵活的价格政策;
◇ 支销特价、促销、优惠券促销、买满直减、量贩价促销、类别梯度促销等;
◇ 促销终止,即停即止。
● 应用面更广,适应多种新兴烘焙业态管理,如“咖啡饮料/西餐+烘焙食品”店。
● 分“销售管理系统和生产管理系统”二个相互独立而又紧密联接的系统,用户可分步骤建设这二个系统(如先上销售系统)稳妥又靠谱。
● 销售系统:
1)销售是烘焙企业的龙头,是经营性企业一切工作的中心点。
2)烘焙之星9的销售管理系统融合了思迅15年的行业管理经验精华,如价格体系管理、会员管理、促销管理、短信管理、卡券管理、预定管理、配送管理等,都处在同行中领先地位。主要的细节性功能:
◇ 引入时间点管理,提供时间点的门店要货、配送、团购分析;
◇ 更专业的促销管理,如条件组合促销、偶数促销、优惠券促销;
◇ 团购客户的商品预订和帐款结算,生日提醒和短信发送;
◇ 会员生日自动提醒,短信发送和蛋糕预订及送货自动提醒;
◇ 专业严谨的领用券、现金券管理,系统提供严谨的券号跟踪,从“券设置—制券—券入库—券领用—券销售—消费—注销”全程跟;
◇ 系统推出领先同行的季节商品属性管理,引用节日概念:端午节、中秋节,提供散装月饼、盒装月饼或其它季节商品的销售;
◇ 支持多种门店类型,如传输型、实时型、配送中心类型。
● 门店系统:
1)可自定义设置模块功能;
2)前后台一体化功能(在前台即可轻松完成门店日常业务),收银界面美观大方,支持触摸双屏;
3)方便快捷的生日蛋糕预定和短信发送管理;
4)支持前店后厂经营模式,支持烘焙现烤入库、现烤退回、裱花入库、领料出库操作;提供门店加工各个环节的查询报表;
5)支持后厨打印,适合门店制作咖啡、茶奶或其它饮料;支持糕点、饮料商品多种做法,多种口味的特点;
6)实现了跨店提货管理;
7)其它实用功能:要货、收货、盘点。
功能结构
生产系统
生产管理系统功能充分体现了烘焙行业的管理特性,实用简单、流程清晰,完全满足用户的业务应用需要。
1)更专业灵活的配方管理:
◇ 商品BOM管理,提供配方查询;
◇ 原料的多单位管理;
◇ 更新配方成本:根据原材料价格变动时可修改配方成本;
◇ 引入批量(缸料)生成概念,自动计算按缸配料,计算出单品成本,数量及金额支持8位小数位;
◇ 原料替换单:把配方表中原有材料替换成现有材料。
2)单独的配料间管理:配料间的配料(发料)、 补发料、退料管理;
3)原料的保质期预警管理和呆滞物料管理;
4)引入工作组管理理念,定义生产组及对应生产的商品;
5)工序管理:预留等开发接口;
6)中央工厂使用订单驱动方式,严格控制原料进出;
7)包含中央工厂生产和门店加工生产,功能涉及“订单—领料—配料—生产—入库—配送(提供分货计划)—统计分析”整个流程,实用而清晰简洁,满足了业务应用需要。
客户名称: 爱的礼物
客户简介
爱的礼物隶属于爱里食品有限公司,创建于1985年,以工厂生产、烘焙连锁店模式为经营形态。公司秉承为顾客提供最优质产品的理念,坚持采用上好的原材料,严格的管理,创造出独具风味的营养面包和精致蛋糕西点。经过近几年的不懈努力,将最初的作坊式个体小食品厂迅速发展成为业内知名的大型企业。
解决方案
根据爱的礼物的需求,思迅软件推荐其使用烘焙之星9软件,软件主要有以下几大特色功能:
1、包含总部管理、门店管理,门店管理包括销售管理和生产加工管理。
2、 商品的配方(BOM)管理和成本核算管理。
3、原材料的采购管理及库存(保质期)管理。
4、会员生日管理和生日蛋糕预定管理。
5、生产加工:领料——配料——生产——入库——成本——配送。
客户名称:普利欧蛋糕连锁
客户简介:
普利欧食品源于法国,已在中国等名城行销多年,以纯正的法国风味深得法国人民的喜爱。普利欧食品特邀法国糕点名师亲临温州,将纯正的法国风味和中国的传统美食文化巧妙地融合,将为您带来独特的美味享受。
普利欧食品公司,成立于2004年3月是以自产自销、连锁自营店形式为顾客服务的食品私营企业。经过广大员工历年来的不懈努力,现已成为浙南地区烘焙行业的第一品牌及浙江省规模最大的烘焙企业之一。普利欧以优良的产品、周到的服务、绝佳的信誉。它始终围绕“产品和服务”为中心开展工作,对产品要求:营养、新鲜、卫生,并坚持以上乘的用料、先进的设备、精湛的技艺、严格的管理,制作出优异的产品品质和研发出适合顾客需求的新产品。
解决方案:
1、思迅"烘焙之星管理系统"针对门店多,实现区域经营模式,系统可实现三种连锁架构和多门店类型:实时型门店、传输型自营店、传输型加盟店。普利欧根据自己的企业现在选择相应的架构并实现不同门店类型的统一管理。
2、对于烘焙行业特性,“烘焙之星”支持门店加工,实现前店后厂模式,并支持糕点、饮料商品多种做法,多种口味的特点。
3、对于季节性产品,软件推出领先同行的季节商品属性管理,以适应月饼、粽子等商品的特点。系统更设计了新颖灵活的促销方式:条件组合促销、偶数促销、具有行业特色优惠券促销以及多价格体系管理,为销售方式的多样化。
4、在连锁配送方面,系统对于原料多单位全程跟踪,实时掌握采购、配送、批发环节,并提供保质期预警功能。
5、在决策分析上,系统从区域、门店、大类、类别、商品、品牌多角度分析销售情况,提供日销售、月、年销售目标分析、对比分析、让利分析等。
6、烘焙行业的生产加工工厂,系统单独设计了一个生产管理系统。系统中引入批量(缸料)概念的配方管理和单独模块的配料间管理,维护配方更加简单,控制原料更加精确。
部分烘焙客户
提拉米苏 | 潘妮多滋 | 啤斯食品 |
亲亲天使 | 爱的礼物 | 奥香帝 |
贝小七烘焙店 | 乔焙可烘焙连锁 | 利福来烘焙 |
意卡芙烘焙 | 普利欧蛋糕连锁 | 开心蛋糕 |
钻石楼食品 | 皇家西饼 | 大皇家面包房 |
天翼蛋糕 | 喜莲娜西饼屋连锁店 | 吉悦蛋糕店 |
皇点蛋糕 | 兴麦香村饼屋 | 美佳乐蛋糕世界 |
心思语 | 兰桂坊蛋糕店 | 贝斯特蛋糕店 |
悦和盛西饼 | 大三元蛋糕店 | 东南饼莊 |
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