如何提升销售额始终是餐饮经营者最为关心的话题。站在新技术的风口，以人为中心的数字化新餐饮时代到来！围绕人，销售额受哪些因素影响呢？

销售额=会员数 × 客单价 × 消费频次

这个公式的含义是：一家餐厅，会员数越多，会员每笔订单价越高，会员进店次数越多，那么销售额也会随之提升。

缕清思路后，接下来，我们看看如何用客至餐易会员营销系统，三步搞定销售额！

开业前外出拉新

新店开业前，充分利用装修等空闲时间，让服务员外出拉新，积累会员基数。

开业前3个月，派服务员在门店周围3公里范围内拉新。每位注册会员送一盒印有饭店名字、地址、电话信息的纸抽。

注册礼：

10元无门槛优惠券一张

100积分

员工绩效方案：

考核项：新增会员

新增会员满50人奖励5元

新增会员满200人奖励30元

新增会员满400人奖励100元

目的：顾客只有进入会员池才便于后期做营销，积极鼓励服务员拉新，壮大会员池。

所用功能：扫服务员二维码注册

服务员可以在门店周围3公里范围、人流量较大的地方拉新，如小区、广场、公园等等，同时门店应对服务员培训拉新话术，穿上工作服拉新，专业拉进距离。

服务员名片二维码

拉新场景-扫服务员名片码注册

买满奖券

买满奖券，吸引会员凑单，提升客单价。

满200元送100元

含：20元优惠券×5张

注意：买满金额要根据客单价来定，若餐厅的客单价是220元，也可以做满240元送100元。

所用功能：单笔营销

设置途径：商户端-会员管理-单笔营销

单笔营销有5种类型，包含：

整单满

（如整单满多少钱赠优惠券/积分/红包）

指定菜品类型满金额/数量

（如鱼类菜品满多少钱或满几份赠优惠券/积分/红包）

指定菜品满金额/数量

（如买地锅鸡赠优惠券/积分/红包）

（单笔营销活动展示页）

评价有礼

会员评价后赠送积分/红包/优惠券/套餐，引导会员多次进店消费。

会员评价送10元毛肚优惠券、10积分

注意：赠送的券要选爆款菜品优惠券或全场通用券，吸引顾客下次进店。

所用功能：消费评价营销

设置途径：商户端-会员管理-消费评价营销

除此之外，老板也应多关注自家评价，第一时间知晓顾客对我们的服务，口味，环境等评价，加强门店管理。

（会员评价页）

营销的起点，是消费者需求。我们做各种活动方案，都要考虑消费者的需求，以吸引顾客进店消费为目的！